
微波与物料直接相互作用,将超高频电磁波转化为热能的过程。微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,生长发育受阻碍死亡。从生化角度来看,细菌正常生长和繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)是由若干氢键紧密连接而成的卷曲大分子,微波导致氢键松弛、断裂和重组,从而诱发遗传基因或染色体畸变,甚至断裂。微波杀菌正是利用电磁场效应和生物效应起到对微生物的杀灭作用。实践证明采用微波装置在杀菌温度、杀菌时间、产品品质保持、产品保质期及节能方面都有明显的优势。 微波烘干设备用途很广,主要的应用设备有:休闲食品微波烘干设备,微波坚果干燥设备,微波蜜饯烘干设备,微波果脯烘干设备,微波干货烘干机设备,微波凉果烘干设备,微波调味品干燥杀菌设备,微波葡萄烘干设备,微波海产品烘干机,微波鸡精鸡粉干燥杀菌机,微波干茹杀虫烘干设备等上百个型号的产品。 除食品行业外,还广泛运用在如建材行业,化工行业,木材行来,纺织行业,纸品,陶瓷,橡胶等行来,如微波木材干燥设备,微波防火板干燥设备,微波纤维板烘干设备,微波石膏... [
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